الدلوعة مشرفه قسم المطبخ/الديكور/مجانينو
المشاركات : 1119
العمر : 34
الاقامة : cairo
المستوي : stu
الدراسه : stu
| موضوع: طريقة المكرونة بالبشاميل الأحد نوفمبر 11, 2007 10:25 pm | |
|
[المقادير 1 كيس معكرونة قلم 1\2 كيلو لحم مفروم 1 كوب دقيق 2 كيس لبن وملح فلفل بهارات 2 بصلة متوسطة الحجم بيضة الطريقة أولا\ تسلق العمكرونة وتوضع في مصفى وتشطف بالماء ثانيا\ تعصق اللحم طريقة التعصيق\ 1: يفرم البصل ويحمر ويوضع عليه اللحم والملح والفلفل والبهارات ونصف كوب ماء بنار هادئة الى ان تطهى اللحم ثالثا \عمل الباشميل توضع كمية من الزيت اناء عميق على نار هادئة ويوضع كوب ونصف دقيق ابيض منخول وتقلب بأستمرار الى ان يدخل في اللون الذهبي ومن ثم يوضع تدريجيا الحليب وذرة ملح الى ان تصبح لينة وسمكها مناسب غير خفيفة رابعا تحضر صينية متوسطة الحجم وتدهن بقليل جدا من الزيت وتوضع قليلا من المكرونة ويوضع عليها قليلا ايضا من الباشميل وتقلب وتفرد في الصينية ويوضع عليها اللحم ومن ثم المتبقي من المعكرونة والطبقة الاخيرة باشميل وتكسر عليه بيضة لاعطاءه لون الحمرار اثناء الخبز وتوضع في الفرن الى ان تنضج وتصبح ماسكة ويحمر وجهها وبالهنا والعافية على قلوبكم | |
|
سمسم مشرف قسم الحب / مشرف قسم القصص
المشاركات : 1138
العمر : 34
الاقامة : Aswan
المستوي : First Electrical Level
الدراسه : faculty of Engineering
| موضوع: رد: طريقة المكرونة بالبشاميل الأحد نوفمبر 11, 2007 10:39 pm | |
| | |
|
الدلوعة مشرفه قسم المطبخ/الديكور/مجانينو
المشاركات : 1119
العمر : 34
الاقامة : cairo
المستوي : stu
الدراسه : stu
| موضوع: رد: طريقة المكرونة بالبشاميل الأحد نوفمبر 11, 2007 10:45 pm | |
| تسلملى ياسمسم يارب يخليك مرسى على مرورك | |
|
جميلة مشرفه قسم مستحضرات التجميل /الموضة والملابس
المشاركات : 675
العمر : 34
الاقامة : CAIRO
الدراسه : TECHNOLOGE SECTION
| موضوع: رد: طريقة المكرونة بالبشاميل الإثنين نوفمبر 12, 2007 10:07 pm | |
| انا اصلا بمووووووووووت فى المكرونة بالباشميل تسلم ايدك يا ملكة:2100: | |
|
الدلوعة مشرفه قسم المطبخ/الديكور/مجانينو
المشاركات : 1119
العمر : 34
الاقامة : cairo
المستوي : stu
الدراسه : stu
| موضوع: رد: طريقة المكرونة بالبشاميل الثلاثاء نوفمبر 13, 2007 8:05 pm | |
| تسللللللللللللللمى ياجميلة ان شاء الله هعملك كل الاكل الى بتحبى | |
|
Admin
[ . .:. ADMIN .:.. ]
المشاركات : 1261
العمر : 36
الاقامة : In HeLL
المستوي : level 4
الدراسه : designer Forum TiBa Academy
| موضوع: رد: طريقة المكرونة بالبشاميل الأربعاء نوفمبر 14, 2007 6:58 pm | |
| :affraid::affraid::affraid::affraid: :affraid: ربنا يستر :affraid::affraid::affraid::affraid::affraid: | |
|
الدلوعة مشرفه قسم المطبخ/الديكور/مجانينو
المشاركات : 1119
العمر : 34
الاقامة : cairo
المستوي : stu
الدراسه : stu
| موضوع: رد: طريقة المكرونة بالبشاميل الأربعاء نوفمبر 14, 2007 8:56 pm | |
| هههههههههههههههههه جرب ومتقلقش هههههههههههه | |
|