الرز باللبن

الأرز بالحليب

الرز باللبن 67778049460664ea20829

المقادير:

أ – 3/4 كوب من الأرز المصري .

ب- 8 أكواب من حليب البودرة .

ج- 4 أكواب من الماء.

د- كوب سكر .

هـ- 1/ 2 كوب من الفستق الحلبي ( المفروم ناعماً ) .

و- 1/2 ملعقة شاي من المستكة العربية الناعمة .

ز- ملعقتا طعام من ماء الزهر .

طريقة التحضير:

الخطوات :

1 - أغسلي الأرز وانقعيه في الماء الساخن مدة ساعة على الأقل .

2 – ضعي الأرز في قدر وأضيفي إليه كوب من الماء ويوضع القدر بعدئذ على النار.

3- بعد أن يغلي الأرز على النار لمدة عشر دقائق أضيفي الحليب إليه .

4 - خففي النار، وحركي المزيج من وقت إلى آخر حتى تنضج حبة الأرز جيداً لمدة 30 دقيقة أو إلى أن تهرس حبة الأرز باليد.

5 - أضيفي السكر إلى الأرز وحركي حتى يذوب وكي لا يلتصق بقعر القدر .

6 - ضعي المستكة ( المطحونة ) وماء الزهر وتضاف إلى خلطة الأرز بالحليب ، دعي المزيج يغلي لمدة 3 دقائق ( مع التحريك ) ويرفع عن النار .

7 - أسكبـي المزيج في صحون صغيرة وزينيها بالفستق الحلبي المبشور .

nice topic

» رز باللبن مع البرتقال
» طريقه عمل الارز المصرى (( الرز المفلفل )) تتفضل